Dodajte ovaj sastojak u mljeveno meso i uživajte u sočnijim ćuftama i punjenim paprikama
Ako želite da vaše ćufte ili punjene paprike budu još sočnije i bogatijeg ukusa, postoji jedan sastojak koji će im podići kvalitet na viši nivo.
Iako možda zvuči iznenađujuće, tajni sastojak je – šećer.
Mnoge iskusne domaćice tvrde da dodavanje šećera u smjesu za ćufte, faširane šnicle ili ćevape daje odlične rezultate. Šećer pomaže u balansiranju ukusa, pa je posebno koristan ako su jela previše slana ili kisela.
Osim toga, šećer doprinosi i hrskavoj korici koja čini ove specijalitete još privlačnijim.
Iako se možda čini neobično, samo jedna ravna kašičica šećera na 1 kilogram mljevenog mesa može značajno poboljšati ukus. Takođe, ako želite dodatno poboljšanje, možete dodati malo ključale vode u smjesu.
IZVOR:Tuzlanski.ba