Znate li šta je metoda 5-4-3-2-1? Njome ćete uštedjeti novac kada kupujete namirnice
Metoda 5-4-3-2-1, koju je osmislio kuhar Will Coleman, postala je popularna na društvenim mrežama jer pomaže kupcima da bez stresa napravite listu namirnica i spriječe impulsivnu potrošnju.
Za mnoge ljude već samo pravljenje liste za kupovinu može biti naporno, dok odlazak u trgovinu bez ikakvog plana često dovodi do prevelike potrošnje i kupovine proizvoda koje na kraju neće iskoristiti. Kako bi izbjegli ove probleme, korisnici društvenih mreža sve češće se oslanjaju na metodu 5-4-3-2-1 kako bi pojednostavili nabavku namirnica, navodi New York Post.
Ovu metodu kreirao je kuhar Will Coleman, a ideja je da se svaki broj poveže s određenom grupom namirnica kako bi kupovina bila jednostavnija. Prema Colemanovom prijedlogu, u korpi bi se trebalo naći pet različitih vrsta povrća, četiri različite vrste voća, tri izvora proteina, dva umaka ili namaza i jedna vrsta žitarica, uz dodatnu poslasticu kao lični užitak.
Druge preporuke ovu strukturu blago prilagođavaju pa tako Healthline savjetuje pet vrsta povrća, četiri izvora proteina, tri vrste voća, dva ugljikohidrata i jedan užitak. Glavna ideja ostaje ista: postaviti okvir koji olakšava planiranje, ali nije strogo pravilo.
Metoda je zamišljena tako da se prilagodi navikama i potrebama domaćinstva. Ako jedne sedmice kupac želi, naprimjer, pet vrsta voća i četiri povrća ili se odluči za jedan umak i dvije vrste žitarica, brojke se mogu slobodno zamijeniti. Oni koji kupuju za cijelu porodicu najčešće će morati uzeti veće količine pojedinih namirnica kako bi ih bilo dovoljno za sve, ali se princip raspodjele i dalje zadržava.
Naglasak nije prvenstveno na tome da se nužno troši manje novca ili biraju najjeftiniji proizvodi, već na razvijanju navike promišljene kupovine. Umjesto da u trgovinu odlaze gladni i uzimaju sve što im u tom trenutku izgleda privlačno, kupci pomoću ove metode unaprijed prave okvirni plan obroka za sedmicu.
Prilikom primjene metode korisno je imati jednostavnu shemu za planiranje obroka tako da svaki obrok sadrži izvor proteina, ugljikohidrat i porciju povrća.
Ipak, čak i uz metodu 5-4-3-2-1, lista za kupovinu najčešće neće stati na nekoliko stavki. Za mnoge recepte bit će potrebne dodatne namirnice ili će biti potrebno dopuniti kućne zalihe osnovnih sastojaka. Takve proizvode metoda sagledava kao svojevrsne “slobodne stavke” koje se dodaju na osnovni okvir.
Nerijetko se događa i da pojedini elementi planiranih obroka ne pripadaju jasno u neku od spomenutih kategorija, ali to ne znači da ih treba izostaviti. Metoda 5-4-3-2-1 namijenjena je da posluži kao polazna tačka i jednostavan vodič kroz kupovinu, a ne kao stroga shema koje se mora doslovno pridržavati.
IZVOR:Klix.ba