Hurme postaju sve traženija namirnica: Glavni su sastojak za zaslađivanje smoothieja i deserta
Hurme kao jedna od najstarijih namirnica u ljudskoj historiji broje porast prodaje u SAD-u, u periodu kada sve više ljudi bira zdravije alternative za ultraprerađenu hranu.
Jedan od osnivača kompanije za uzgoj organskih hurmi u Kaliforniji naveo je za Food52 da je prodaja hurmi u SAD-u u 2025. godini porasla za 33 posto.
Slični podaci bilježe se i za ovu godinu, a prema predviđanjima stručnjaka do 2034. godine tržište hurmi u SAD-u dosegnut će 1,6 milijardi dolara.
U Velikoj Britaniji prodaja hurmi medjool porasla je za 100 posto u poređenju s prethodnom godinom.
Zdravstvene prednosti konzumiranja hurmi prema Cleveland clinic uključuju poboljšanje zdravlja crijeva, bolju funkciju mozga, zdraviju kožu i smanjeni rizik od nekoliko bolesti.
“Iako su hurme možda najnoviji trend među potrošačima, godinama su glavni sastojak među dijetetičarima za zaslađivanje smoothieja i deserta s niskim udjelom šećera”, kazala je dijetetičarka Lisa Moskovitz.
Moskovitz je navela da se sadržaj šećera u hurmama može brzo povećati.
“Prosječna hurma sadrži oko 15 grama prirodnog šećera, pa ako morate paziti na unos šećera, kombinujte ovo ukusno suho voće s orašastim plodovima ili sjemenkama kako biste uravnotežili nivo glukoze u krvi”, poručila je.
IZVOR:Klix.ba