Sezona rotkvica je počela: Snažna pomoć za zdravlje uz malo kalorija
Proljetno razdoblje donosi povratak rotkvica na tržnice i u kuhinje, a s njima i brojne zdravstvene koristi. Iako često smatrane jednostavnim dodatkom salatama, rotkvice su izuzetno nutritivne i donose brojne prednosti za zdravlje.
Rotkvice su bogate vitaminom C, koji jača imunitet i štiti stanice od oksidativnog stresa. Osim toga, sadrže kalij koji je ključan za regulaciju krvnog tlaka, te vitamine B skupine koji su važni za metabolizam energije.
Ovo povrće niske kalorijske vrijednosti, bogato vlaknima i vodom, potiče osjećaj sitosti, a istovremeno ne opterećuje tijelo suvišnim kalorijama. Zbog toga je savršeno za one koji žele održati zdravu tjelesnu masu.
Rotkvice također pomažu u održavanju zdravlja jetre i potiču izlučivanje žuči, što može biti korisno za lakšu probavu.
Jednostavno ih je uključiti u prehranu – jedu se svježe, u salatama, sendvičima, a mogu se koristiti i u juhama ili pestu. Ne zaboravite, čak i njihovi listovi mogu biti jestivi i korisni!
IZVOR:DNEVNI AVAZ